ROSE’ IGT TOSCANA «LUCEdellaSERA» 2019
23 février 2017
ROUGE IGT TOSCANE « NEROdelCOLLE » 2019
23 février 2017
BLANC IGT TOSCANE « BIANCOdelCOLLE » 2018
6,60€
Notre Bianco del Colle est obtenu à partir d’un vignoble de plus de 40 ans
CARACTERISTIQUES DU VIGNOBLE
VARIETE: 70% Trebbiano toscano, 15% Chardonay, 15% San Colombano
ALTIMETRIE: 90 m s.l.m
TERRAIN: mélange de prévalence argileuse
EXPOSITION: Nord
SURFACE: 1 ha
DISPOSITION DE PLANTATION: 2,50 mt x 0.80 mt
DENSITE DE PLANTATION: 5000 plantes par ha
MODE DE PRODUCTION: Guyot
RENDEMENT PAR PLANTE: 1,6 kg par plante
PERIODE DE VENDANGE: début septembre
MODE DE RAMASSAGE: à la main
PRESSAGE: doux
FERMENTATION:en cuve de ciment vitrifiée à température contrôlée
TEMPERATURE DE FERMENTATION: 16 °C
CONSERVATION: en cuve de ciment vitrifiée
RAFFINEMENT DANS LA BOUTEILLE: pour un minimum de 2 mois
DEGRE’ D’ALCOOL: 12° VOL
CARACTERISTIQUES ORGANOLEPTIQUES:
Au nez, ce vin révèle des notes de fleurs blanches et d’agrumes.
En bouche, il est frais, avec des notes minérales, soutenues par une bonne acidité et persistance.
Température de service recommandée 12-14 ° C
| Poids | 1,251 kg |
|---|---|
| Dimensions | 8 × 8 × 29,5 cm |
| FORMAT | Bouteille de 750 ml, Carton 6 x 750 ml |
