PASSITO WEIN TOSKANA “SOLARE“ 2016 0,5 l Flasche
23 Februar 2017
CHIANTI DOCG „TI SPOSERO‘ “ 2018
20 Dezember 2018
IGT TOSCANA ROSSO „TERRAdelNICCHIO“ 2018
19,80€
Der Name dieses Weins leitet sich von der charakteristischen Präsenz fossiler Muscheln im Boden des Weinbergs ab, in dem er produziert wird. Die fossilen Überreste zeugen von der Präsenz des Meeres in vorgeschichtlicher Zeit.
Der Boden ist eine mittlere Mischung aus Lehm und Sand, die dem Wein die fruchtigen Noten verleiht, und aus dem Schlick, der Struktur gibt.
EIGENSCHAFTEN DES WEINGARTENS
REBSORTEN: 70% Sangiovese, 15% Colorino, 15% Merlot
MITTLERE SEEHÖHE: 80-100 m
BODENART: mittlere Textur
AUSRICHTUNG: Nordosten und Westen
ANBAUFLÄCHE: 2,50 ha
STOCKABSTAND IN DER REBANLAGE: 2,50 m X 0,8 m
PFLANZDICHTE: 5000 Pflanzen pro ha
REBERZIEHUNG: Guyot
DURCHSCHNITTLICHER ERTRAG PRO PFLANZE: 1,2 kg pro Pflanze
LESEZEIT: Ende September/Anfang Oktober
LESEMETHODE: von Hand
GÄRUNG: in mit Glasmasse ausgeschlagenen Zementtanks (26°C). 18 Tage Mazeration auf den Schalen mit häufigem Umpumpen und Delastage.
ALTERUNG: 50% in verglasten Zementtanks und 50% in französischen Eichenfässern für 10 Monate
AUSBAU IN DER FLASCHE: mindestens 9 Monate
WEINPROBE:
Rubinrot, am Gaumen weinig und sehr fruchtig mit Noten von Kirsche, Veilchen und reifer Pflaume und Gewürze aus der Alterung in Holz.
Empfohlene Serviertemperatur: 16-18°C
| Gewicht | 1,251 kg |
|---|---|
| Größe | 8 × 8 × 29,5 cm |
