VINO PASSITO IGT TOSCANA “SOLARE”
23 Febbraio 2017
CHIANTI DOCG “SPAZZAVENTO” 2018
23 Febbraio 2017
ROSSO TOSCANA IGT “NERO DEL COLLE” 2018
8,00€
Di colore rosso rubino, al palato è vinoso e molto fruttato con note di ciliegia.
Vino a tutto pasto di carattere giovane e di buona beva. Si accompagna bene a carni di maiale e salumi grassi.
CARATTERISTICHE VIGNETI
VARIETA’: 80% Sangiovese, 10% Canaiolo, 5% Malvasia Nera, 5% Colorino
ALTIMETRIA: 80-100 m s.l.m
TERRENO: misto a seconda dei vigneti (mdia tessitura)
ESPOSIZIONE: Est/Sud Est (per 1,5 ha) e Ovest (1 ha)
SUPERFICIE: 2,50 ha
SESTO IMPIANTO: 2,50 mt X 0,8 mt
DENSITA’ IMPIANTO: 5000 piante per Ha
SISTEMA ALLEVAMENTO: Capovolto toscano
RESA MEDIA PER PIANTA: 2 kg a pianta
EPOCA VENDEMMIA: fine settembre/primi ottobre
MODALITA’ RACCOLTA: a mano
PIGIATURA: soffice
FERMENTAZIONE: in tini di cemento vetrificato. Macerazione per 10 gg sulle bucce con frequenti rimontaggi e delestage.
CONSERVAZIONE: in tini di cemento vetrificato
AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA: per minimo 1 mesi
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
Di colore rosso rubino, al palato è vinoso e molto fruttato con note di ciliegia.
Vino a tutto pasto di carattere giovane e di buona beva. Si accompagna bene a carni di maiale e salumi grassi.
Servire a temperatura ambiente.
| Peso | 1.251 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 7.5 × 7.5 × 29 cm |
