CHIANTI DOCG “SPAZZAVENTO” 2018
23 Febbraio 2017
IGT TOSCANA BIANCO “BIANCOdelCOLLE” 2018
1 Marzo 2018
ROSATO IGT TOSCANA “LUCEdellaSERA” 2020
7,70€
Abbiamo scelto questo nome per il nostro vino rosato in omaggio ai tipici colori del tramonto che si possono ammirare dalla collina Spazzavento.
CARATTERISTICHE VIGNETO
VARIETA’: 100% Sangiovese
ALTIMETRIA: 90 m s.l.m
TERRENO: medio impasto con prevalenza argillosa
ESPOSIZIONE: Est/Sud Est
SUPERFICIE: 1 ha
SESTO IMPIANTO: 2,30 mt X 0,70 mt
DENSITA’ IMPIANTO: 6211 piante per Ha
SISTEMA ALLEVAMENTO: Cordone speronato
RESA MEDIA PER PIANTA: 1,2 kg a pianta
EPOCA VENDEMMIA: inizio settembre
MODALITA’ RACCOLTA: a mano
PIGIATURA: soffice
FERMENTAZIONE: in tini di cemento vetrificato a temperatura controllata
TEMPERATURA DI FERMENTAZIONE: 16°C
CONSERVAZIONE: in tini di cemento vetrificato
AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA: per minimo 2 mesi
GRADAZIONE ALCOOLICA: 12° VOL
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
All’olfatto questo vino rivela note decise di frutta rossa, fragola selvatica e lampone con piacevoli note di rosa, pesca e fiori bianchi.
Al gusto è fresco, con note minerali, sostenuto da una buona acidità e persistenza.
Temperatura di servizio consigliata: 12-14°C.
| Peso | 1,251 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 8 × 8 × 29,5 cm |
