CHIANTI DOCG “SPAZZAVENTO”
23 febbraio 2017
Olio extra-vergine di oliva 0,75 lt
23 febbraio 2017

ROSATO IGT TOSCANA “LUCEDELLASERA”

7,00

“Quando ho deciso di produrre Lucedellasera ho immaginato l’atmosfera caratteristica di un pomeriggio d’estate, quando qui a Spazzavento soffia la brezza leggera e il sole regala magnifici colori con i suoi tramonti incantevoli” (Daniele Zipoli)

Categoria:
Descrizione

CARATTERISTICHE VIGNETO
VARIETA’: 100% Sangiovese
ALTIMETRIA: 90 m s.l.m
TERRENO: medio impasto con prevalenza argillosa
ESPOSIZIONE: Est/Sud Est
SUPERFICIE: 0,90 ha
SESTO IMPIANTO: 2,30 mt X 0,70 mt
DENSITA’ IMPIANTO: 6211 piante per Ha
SISTEMA ALLEVAMENTO: Cordone speronato
RESA MEDIA PER PIANTA: 1,2 kg a pianta

EPOCA VENDEMMIA: settembre
MODALITA’ RACCOLTA: a mano
PIGIATURA: soffice

FERMENTAZIONE: in tini di cemento vetrificato a temperatura controllata
TEMPERATURA DI FERMENTAZIONE: 16°C
CONSERVAZIONE: in tini di cemento vetrificato
AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA: per minimo 2 mesi
GRADAZIONE ALCOOLICA: 12° VOL

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
All’olfatto questo vino rivela note decise di pesca, di rosa e fiori bianchi.
Al gusto è fresco, con note minerali, sostenuto da una buona acidità e persistenza.

Si consiglia di lasciare ossigenare prima di servire ad una temperatura di 15-16°C.

Informazioni aggiuntive
Peso1.251 kg
Dimensioni8 x 8 x 29.5 cm

Ti potrebbe interessare…