CHIANTI DOCG “SPAZZAVENTO” 2017
23 Febbraio 2017
Olio extra-vergine di oliva 0,75 lt
23 Febbraio 2017

ROSATO IGT TOSCANA “LUCEDELLASERA” 2017

7,00

Abbiamo scelto questo nome per il nostro vino rosato in omaggio ai tipici colori del tramonto che si possono ammirare dalla collina Spazzavento.

Descrizione

CARATTERISTICHE VIGNETO
VARIETA’: 100% Sangiovese
ALTIMETRIA: 90 m s.l.m
TERRENO: medio impasto con prevalenza argillosa
ESPOSIZIONE: Est/Sud Est
SUPERFICIE: 1 ha
SESTO IMPIANTO: 2,30 mt X 0,70 mt
DENSITA’ IMPIANTO: 6211 piante per Ha
SISTEMA ALLEVAMENTO: Cordone speronato
RESA MEDIA PER PIANTA: 1,2 kg a pianta
EPOCA VENDEMMIA: inizio settembre
MODALITA’ RACCOLTA: a mano
PIGIATURA: soffice
FERMENTAZIONE: in tini di cemento vetrificato a temperatura controllata
TEMPERATURA DI FERMENTAZIONE: 16°C
CONSERVAZIONE: in tini di cemento vetrificato
AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA: per minimo 2 mesi
GRADAZIONE ALCOOLICA: 12° VOL

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
All’olfatto questo vino rivela note decise di frutta rossa,  fragola selvatica e lampone con piacevoli note di rosa, pesca e fiori bianchi.
Al gusto è fresco, con note minerali, sostenuto da una buona acidità e persistenza.

Temperatura di servizio consigliata: 12-14°C.

Informazioni aggiuntive
Peso1.251 kg
Dimensioni8 × 8 × 29.5 cm

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