PASSITO WEIN TOSKANA “SOLARE“
23 Februar 2017
CHIANTI DOCG “SPAZZAVENTO“ 2018
23 Februar 2017

ROTWEIN TOSKANA IGT “NERO DEL COLLE“

6,00

Von rubinroter Farbe, am Gaumen weinig und sehr fruchtig mit Kirschnoten.

Süffiger Wein mit jungem Charakter, der am besten zu Schweinefleisch und Wurstwaren passt.

Kategorie:
Beschreibung

EIGENSCHAFTEN DES WEINGARTENS

REBSORTEN: 80% Sangiovese, 10% Canaiolo , 5% Malvasia Nera, 5% Colorino

MITTLERE SEEHÖHE: 80-100 m

BODENART: Mischboden je nach Weingarten (mittlere Textur)

AUSRICHTUNG: Ost/Südost (für 1,5 ha) und West  (1 ha)

ANBAUFLÄCHE: 2,50 ha

STOCKABSTAND IN DER REBANLAGE: 2,50 m X 0,8 m

PFLANZDICHTE: 5000 Pflanzen pro ha

REBERZIEHUNG: “Capovolto toscano”

DURCHSCHNITTLICHER ERTRAG PRO PFLANZE: 2 kg

LESEZEIT: Ende September/Anfang Oktober

LESEMETHODE: von Hand

PRESSEN: sanft

GÄRUNG: in mit Glasmasse ausgeschlagenen Zementtanks. 10 Tage Mazeration auf den Schalen mit häufigem Umpumpen und Delastage.

LAGERUNG: in mit Glasmasse ausgeschlagenen Zementtanks

AUSBAU IN DER FLASCHE: mindestens 1 Monat

WEINPROBE:

 Von rubinroter Farbe, am Gaumen weinig und sehr fruchtig mit Kirschnoten.

Süffiger Wein mit jungem Charakter, der am besten zu Schweinefleisch und Wurstwaren passt.

Bei Raumtemperatur servieren.

Zusätzliche Information
Gewicht1.251 kg
Größe7.5 × 7.5 × 29 cm