SENZA SOLFITI (Sangiovese 100%) 2019
24 September 2020
ROSÉWEIN IGT TOSKANA “LUCEdellaSERA” 2019
23 Februar 2017
CHIANTI DOCG “SPAZZAVENTO“ 2018
8,80€
Chianti Spazzavento wird aus einer Mischung von Sangiovese- und Colorino-Trauben hergestellt. Diese auf unserem Land angebauten Pflanzen werden dadurch ausgedrückt, dass der Wein ein besonders fruchtiges Aroma erhält.
EIGENSCHAFTEN DES WEINGARTENS
REBSORTE: 97% Sangiovese, 3% Merlot
MITTELERE SEEHÖHE: 90 m
BODENART: Mischboden mit vorherrschendem Lehmanteil
AUSRICHTUNG: Ost/Südost
ANBAUFLÄCHE: 2,50 ha
STOCKABSTAND IN DER REBANLAGE: 2,30 m X 0,70 m
PFLANZDICHTE: 6211 Pflanzen pro ha
REBERZIEHUNG: Guyot
DURCHSCHNITTLICHER ERTRAG PRO PFLANZE: 1,2 kg
LESEZEIT: Ende September/Anfang Oktober
LESEMETHODE: von Hand
GÄRUNG: in mit Glasmasse ausgeschlagenen Zementtanks mit Temperaturkontrolle. 14 Tage Mazeration mit häufigem Umpumpen und Delastage.
GÄRTEMPERATUR: 24°C
LAGERUNG: in mit Glasmasse ausgeschlagenen Zementtanks
AUSBAU IN DER FLASCHE: mindestens 2 Monate
WEINPROBE:
An der Nase offenbart der Wein Noten Kirsche, Brombeere und roten Früchten, Veilchen, typisch für Sangiovese.
Am Gaumen zunächst weich, die runden Tannine unterstützen gut die Säure des Weins und begleiten den angenehmen Abgang.
Empfohlene Serviertemperatur: 16-18°C
| Gewicht | 1,251 kg |
|---|---|
| Größe | 7,5 × 7,5 × 29 cm |
