ROTWEIN TOSKANA IGT “NERO DEL COLLE“
23 Februar 2017
ROSÉWEIN IGT TOSKANA “LUCEDELLASERA” 2017
23 Februar 2017

CHIANTI DOCG “SPAZZAVENTO“ 2017

7,00

Chianti Spazzavento wird aus einer Mischung von Sangiovese- und Colorino-Trauben hergestellt. Diese auf unserem Land angebauten Pflanzen werden dadurch ausgedrückt, dass der Wein ein besonders fruchtiges Aroma erhält.

Kategorie:
Beschreibung

EIGENSCHAFTEN DES WEINGARTENS
REBSORTE: 97% Sangiovese, 3% Colorino
MITTELERE SEEHÖHE: 90 m
BODENART: Mischboden mit vorherrschendem Lehmanteil
AUSRICHTUNG: Ost/Südost
ANBAUFLÄCHE: 0,90 ha
STOCKABSTAND IN DER REBANLAGE: 2,30 m X 0,70 m
PFLANZDICHTE: 6211 Pflanzen pro ha
REBERZIEHUNG: Spaliererziehung mit Kordon
DURCHSCHNITTLICHER ERTRAG PRO PFLANZE: 1,2 kg
LESEZEIT: Ende September/Anfang Oktober
LESEMETHODE: von Hand
GÄRUNG: in mit Glasmasse ausgeschlagenen Zementtanks mit Temperaturkontrolle. 14 Tage Mazeration mit häufigem Umpumpen und Delastage.
GÄRTEMPERATUR: 24°C
LAGERUNG: in mit Glasmasse ausgeschlagenen Zementtanks
AUSBAU IN DER FLASCHE: mindestens 2 Monate

WEINPROBE:
An der Nase offenbart der Wein Noten Kirsche, Brombeere und roten Früchten, Veilchen, typisch für Sangiovese.
Am Gaumen zunächst weich, die runden Tannine unterstützen gut die Säure des Weins und begleiten den angenehmen Abgang.
Empfohlene Serviertemperatur: 16-18 ° C

Zusätzliche Information
Gewicht1.251 kg
Größe7.5 × 7.5 × 29 cm

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